Colocar en un bol las papas ralladas y todos los ingredientes indicados para la masa, mezclando bien, aceitar una pizzera, volcar la preparación, expandirla y presionar para compactar, llevar a horno caliente de 10 a 15 minutos en la parte mas baja,

Por otro lado picar bien los tomates, salpimentarlos y así en crudo colocar encima de la pizza, y llevar unos 5 minutos mas.

Por último colocar el queso y espolvorear con orégano, si es necesario volver a llevar al horno unos minutitos.