முதலில் கோதுமை மாவில் மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ்,சில்லி ஃப்லெக்ஷ்,பட்டர்,உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.பின் அதில் தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பிசைவதை போல் பிசைந்து கொள்ளவும்.அதை 30நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

பின் மாவை சின்ன சின்ன உருண்டை களாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.ஒரு உருண்டையை எடுத்து நன்கு பரத்தி கொண்டு நடுவே கொஞ்சம் சீஸ் துறுவல் களை சேர்க்கவும்.அதனை மடித்து மீண்டும் பறத்தவும்.