छोले पूरी (Chole puri recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
छोले को रात भर पानी मे डालकर छोड़ दें।सुबह पानी से निकालकर साफ पानी से धो ले।उसके बाद कढ़ाई मे तेल गर्म कर के उसमें प्याज़ डालकर भुने।
- 2
उसमें हरी मिर्च, अदरख, लहसून का पेस्ट डालकर फ्राई करें।
- 3
उसमें सारा ड्राई मसला मिला कर भुने।
- 4
उसमें टमाटर डालकर पकाए और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
- 5
जब टमाटर अच्छे से पाकक जाए तो छोले डालकर 5 मिनट और पक्कये।
- 6
छोले मे एक उबाल आ जाये तो गैस बंद कर दे।
- 7
आटा गूंथ लें।और छोटी छोटी गोली बना ले।
- 8
अब पूरी बेल लें।
- 9
तेल गरम् करें और पूरी छान लें।
- 10
दोनों तरफ से पूरी फ्राई करें।तैयार है छोले पूरी।
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