खट्टी मीठी अम्बी (Khatti meethi ambi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अम्बी को अछी तरह धो कर छिलके के साथ ही काट ली अब पैन में 2 चमच्च आयल डाले,उसमे हींग,जीरा, दाना मेथी,सौफ, कलौंजी डालकर कटी अम्बी डाल दे 2 मिनट ऐसे ही भुने,अब हल्दी,नमक,लाल मिर्च,धनिया चीनी,गुड़,और 3 चमच्च जितना पानी डाल कर मिक्स कर दे ।
- 2
मीठा कम या ज्यादा आपके हिसाब से डाले,गुदे वाली साइड पकाये और गैस बंद कर दे 5 मिनट ऐसे ही रहने दे,चावल के साथ,रोटी या परांठे के साथ खाएं ।
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