Tahap 1 untuk pembuatan cilok : Campurkan tepung terigu dan tapioka dan kaldu jamur dengan air panas sedikit demi sedikit (air nya jangan terlalu banyak) kemudian uleni sampai kalis...

Kalau sudah kalis bulat2kan cilok dan rebus dengan air mendidih dicampur minyak sedikit biar gag lengket.

Setelah matang angkat cilok dan tiriskan air nya.

Tahap 2 untuk sambel cilok : goreng bawang putih, setelah matang ulek bersama dengan cabe (cabe tidak digoreng) dan berikan garam secukupnya. Tes rasanya.. ulegnya gag usah halus halus biar ada cabe nya kasar2 hehehe

Setelah itu goreng cilok yg tadi sudah matang, gorengnya sampai kering ya.