Pai buah / Fruits Pie
Kulit pai ini tidak menggunakan telur. Teksturnya renyah, berasa ada manisnya dikit...klenyis kalau orang sini bilang. Jika menggunakan cetakan kecil hasilnya kurang lebih 40 pcs, untuk isian snack box 😉 Bisa disimpan di wadah tertutup, jadi jika ada pesanan banyak bisa dicicil kulitnya dulu 😉
Buah untuk topping disesuaikan keinginan 😉
Untuk filling, bisa menggunakan full maizena, tapi tambahkan 4 butir kuning telur.
Pai buah / Fruits Pie
Kulit pai ini tidak menggunakan telur. Teksturnya renyah, berasa ada manisnya dikit...klenyis kalau orang sini bilang. Jika menggunakan cetakan kecil hasilnya kurang lebih 40 pcs, untuk isian snack box 😉 Bisa disimpan di wadah tertutup, jadi jika ada pesanan banyak bisa dicicil kulitnya dulu 😉
Buah untuk topping disesuaikan keinginan 😉
Untuk filling, bisa menggunakan full maizena, tapi tambahkan 4 butir kuning telur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit :
Campur semua bahan kulit sampai rata. - 2
Cetak di loyang, tusuk-tusuk adonan yg ada di dasar loyang, agar tidak menggelembung waktu di oven.
- 3
Oven sampai matang.
- 4
Filling:
Campur sebagian susu dengan maizena, vanilla susu dan tepung custard hingga rata. Sisihkan. - 5
Panaskan sebagian susu, gula pasir dan garam.
- 6
Masukkan campuran susu ke dalam susu yang sudah hangat. Aduk hingga tercampur rata.
- 7
Aduk terus hingga meletup-letup. Matikan api kompor dan tambahkan butter/margarin. Teruskan mengaduk sampai rata dan uapnya berkurang.
- 8
Penyelesaian:
Siapkan kulit pai, beri filling lalu tata buah-buahan di atas filling.
Jika ingin buahnya lebih glowing 😁 oles dengan agar-agar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar