पनीर-सेव का तीखा पराठा (Paneer sev ka teekha paratha recipe in hindi)

Chandrakala Shrivastava @Chandra
पनीर-सेव का तीखा पराठा (Paneer sev ka teekha paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा और मैदा में थोड़ा सा नमक मिलाकर पानी से गूंथ लें और 10 मिनट के लिए ढंककर रखें।
- 2
पनीर को मैश कर लें। अब इसमें चाट मसाला, प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
- 3
अब इसमें लौंग के सेंव डालें और अच्छी तरह से मिलाकर स्टफिंग तैयार कर लें।
- 4
आटे की लोई बनाकर उसमें स्टफिंग रखें। अब इसे गोल बेल लें।
- 5
गैस जलाकर तवा रखें और तेल या घी की सहायता से परांठे को मध्यम आँच पर सेंक लें। तीखा और स्वादिष्ट पनीर - सेंव का परांठा तैयार है।
कीवर्ड
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