सबसे पहले हरी इलायची, काली मिर्च, और अदरक को कूट ले । अब एक पैन मे पानी गर्म कर के उसमें सभी को मिला ले ।

जब पानी उबालें लगे तो उसमें चाय पत्ती मिला ले और अच्छी तरह से उबाल ले और उसमें दूध मिला ले ।

चाय में शक्कर मिला दें और उसे अच्छी तरह से पकाए । अब दूसरे तरफ मिट्टी के कुल्हड़ को गैस में गर्म करने के लिए रख दें।

कुल्हड़ को अच्छी तरह से गर्म कर ले ।जब तक वह लाल न हो जाए ।उसके बाद चिमटा की सहायता से कुल्हड़ को एक बर्तन में रखे । चाय को छान लें और एक पाट में निकाल ले ।

अब चाय को कुल्हड़ में डाल दे ।थोड़ी देर में चाय अपने आप ऊपर आ जाएगी

जब चाय अच्छी तरह से कुल्हड़ में उबाल जाए तो इसे कप में या मिट्टी के कुल्हड़ में गर्म गरम सर्व कीजिए ।

मिट्टी की खुशबू के साथ तंदूरी मसाला चाय का आनंद लीजिए ।😊