Pempek ikan tenggiri
Beberapa hari ini anak dan papah nya dipulangkan sesuai instruksi pemerintah. Jadi demi menjaga mood mereka supaya gak bosen dan tetap happy menghindari jajan diluar sementara ini, selain makanan utama cemilan pun kudu disiapkan. #dirumahaja semoga wabah C19 cepat berakhir 🙏
Pempek ikan tenggiri
Beberapa hari ini anak dan papah nya dipulangkan sesuai instruksi pemerintah. Jadi demi menjaga mood mereka supaya gak bosen dan tetap happy menghindari jajan diluar sementara ini, selain makanan utama cemilan pun kudu disiapkan. #dirumahaja semoga wabah C19 cepat berakhir 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan ikan giling ke dalam freezer sampai setengah beku lalu keluarkan dan potong2.
- 2
Masukan dalam blender atau food processor, daging ikan bawang putih, garam, royco dan telur tambahkan sedikit air sampai adonan halus dan tekstur lembek.
- 3
Tuang hasilnya dalam baskom dan tuang tepung perlahan2. Jangan diaduk karena akan menyebabkan pempek keras.
- 4
Campur adonan ikan dan tepung dengan cara di bolak lipat menggunakan tangan atau spatula.
- 5
Didihkan air tambahkan minyak goreng sedikit
- 6
Adonan memang akan terasa lengket, tapi jangan menambahkan tepung lagi ya moms
- 7
Bentuk adonan sesuai selera. Supaya tidak lengket cukup ber tangan kita tepung atau pulung beberapa gram dan masukan ke dalam tepung sebelum di bentuk.
- 8
Masukan pempek yang sudah dibentuk lalu masukan dalam air mendidih tadi. Tunggu sampai mengambang. Untuk pempek kapal selam, walau audah mengambang kasih jeda agak lama sebelum diangkat biar telur didalam nya matang.
- 9
Selamat mencoba, happy cooking...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar