Rolade ayam wortel

Name: Rolade ayam wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 300 gr ayam fillet; 1 buah wortel ukuran kecil; 4 siung bawang putih; Secukupnya kaldu bubuk (sy 3-4 sdt); Secukupnya merica (sy 1sdt); Secukupnya pala (sy 1/2 sdt); Sedikit garam (sy 1/2 sdt); 4 sdm maizena; Bahan B (kulit); 3 butir telur

ayuoctavia @ayu_octavia18

Jatinangor

Rolade ayam wortel

ayuoctavia @ayu_octavia18

Jatinangor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
300 grayam fillet
1 buahwortel ukuran kecil
4 siungbawang putih
Secukupnyakaldu bubuk (sy 3-4 sdt)
Secukupnyamerica (sy 1sdt)
Secukupnyapala (sy 1/2 sdt)
Sedikitgaram (sy 1/2 sdt)
4 sdmmaizena
Bahan B (kulit)
3 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging dengan 4 siung bawang putih sampai lembut, sy menggunakan chopper, cincang kasar wortel
2

Tambahkan bumbu2 dan maizena aduk rata, diamkan
3

Kocok lepas 3 butir telur, buat kulit pembungkusnya dengan cara di dadar, jangan terlalu tebal
4

Ambil selembar dadar telur, tambah dan ratakan adonan rolade diatasnya lalu gulung, bungkus menggunakan alumunium foil atau plastik
5

Kukus sampai matang kurleb 30 menit, setelah matang tunggu dingin bisa di potong2 sesuai selera