Bolu Kukus Pisang Coklat

Name: Bolu Kukus Pisang Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram pisang matang (saya 300 gram pisang ambon/raja); 125 gram gula pasir (saya 75 gula pasir + 50 gula aren); 1/2 sdt pasta vanilla; 1/2 sdt garam; 175 gram tepung terigu (saya pakai terigu serbaguna); 25 gram coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder (saya BPDA); 1/2 sdt soda kue; 80 ml susu cair (saya 20 ml SKM + air); 80 ml minyak goreng; 1 butir telur (tambahan dari saya)

Leeza Anggraeni @leeza_ae

Bogor

Source:

Mak @fridajoincoffee
dengan sedikit tambahan

Source:

Mak @fridajoincoffee
dengan sedikit tambahan

Lebih banyak

Bolu Kukus Pisang Coklat

Leeza Anggraeni @leeza_ae

Bogor

Source:

Mak @fridajoincoffee
dengan sedikit tambahan

Source:

Mak @fridajoincoffee
dengan sedikit tambahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grampisang matang (saya 300 gram pisang ambon/raja)
125 gramgula pasir (saya 75 gula pasir + 50 gula aren)
1/2 sdtpasta vanilla
1/2 sdtgaram
175 gramtepung terigu (saya pakai terigu serbaguna)
25 gramcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder (saya BPDA)
1/2 sdtsoda kue
80 mlsusu cair (saya 20 ml SKM + air)
80 mlminyak goreng
1 butirtelur (tambahan dari saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue.. aduk rata.. sisihkan..
2

Dalam baskom, haluskan pisang dengan garpu.. tambahkan gula dan garam.. aduk rata.. masukkan telur dan pasta vanilla.. kocok dengan whisker hingga rata..
3

Masukkan bahan kering (campuran terigu).. aduk rata..
4

Tambahkan susu dan minyak goreng.. aduk rata hingga tidak ada endapan cairan dibawahnya.. jgn sampai overmix ya bun.. nanti menciut kuenya..
5

Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup.. isi hingga penuh (saya cukup 3/4 bagian karena mengembang tinggi)
6

Kukus 20 menit dengan api besar (saya 15 menit dengan api sedang)
7

Angkat.. keluarkan dari cetakan.. disajikan hangat lebih enak..
8

Bisa juga pakai 2 loyang brownies ukuran 22 yang sudah dioles minyak dan dialas kertas roti.. kukus 30 menit..
9

Monggo bun.. silahkan dicoba dan semoga bermanfaat..