Pempek Irit tanpa Ikan
Insya Allah semua bisa bikin ini, karena bahannya super ekonomis tapi rasanya ga kalah dg pempek yang biasanya mahal di restoran atau warung pempek terkenal itu lo.. yuk cobain!
Pempek Irit tanpa Ikan
Insya Allah semua bisa bikin ini, karena bahannya super ekonomis tapi rasanya ga kalah dg pempek yang biasanya mahal di restoran atau warung pempek terkenal itu lo.. yuk cobain!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Semua bahan untuk cuko di blender, masak sampai mendidih. Cicipi, dinginkan. Mie di seduh. Timun di potong kecil2.
- 2
Untuk buat pempek, masukan tepung terigu, air, garam. Aduk rata. Masak dg api sedang sampai tepung mengental.
- 3
Setelah mengental masukan telur, dan separuh tepung kanji/tepung sagu. Aduk rata. Masukan lg sisanya. Klo agak lengket gpp, karena nnti pempeknya ga akan jd alot.
- 4
Untuk membentuk, taruh sedikit tepung kanji/sagu di tangan atau adonan. Bentuk sesuai selera.
- 5
Kalau pempek lenjer berarti panjang dan silinder bentuknya.
- 6
Kalau kapal selam buatnya: bentuk bulat yg sempurna, tekan bagian tengahnya pakai jempol agak dalam, pipihkan seluruh bagian pinggir, masukan kuning telur, tutup dan jangan sampai bocor ya.
- 7
Sambil buat, kita bisa panaskan air, dan langsung masukin pempek yang udah jadi ke air. Klo udah mengapung berarti udah matang. Kira kira 10 menit.
- 8
Angkat, tiriskan. Goreng dg api sedang sampai kecoklatan.
- 9
Potong pempek, beri mie, timun, ebi halus, dan cuko. Sajikan.. hmm enak banget!
- 10
Ini rasa pempeknya kress di luar, lembut pempeknya. Klo di makan pakai cuko yg pedas, manis, gurih, segar enak banget!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar