Rebus Fettuccine hingga matang (tambahkan 2-3 sendok minyak goreng)

Goreng sebentar smoked beef dan sosis. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak tambahkan margarin. Tunggu hingga panas, lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum. Jika sudah harum masukkan bawang putih lalu tumis kembali hingga harum.

Jika sudah wangi masukkan susu full cream, aduk2 hingga mendidih. Masukan sedikit keju biasa dan keju mozarella. Lalu masukkan smoked beef. Aduk2 hingga tercampur rasa. Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa. L

Jika rasa sudah pas, masukan fettuccine. Aduk agar merata dan sampai menjadi kental. Jika sudah kental matikan api, dan siap disajikan. Tambahkan taburan keju dan oregano serta sosis yang telah digoreng. Fettuccine Carbonara siap dinikmati. Selamat mencoba 😊