Chiffon pandan
Resep dr ci Tintin rayner lg 😊😋 selalu suka dengan resep2 dr ci Tintin..bikin kue ini sebenarnya adonan putih telur ku tadi ngak jadi (ngak bisa soft peak, cuma berbusa putih saja tidak bisa kaku) ..tp tetep nekad 😂 karena sdh kehabisan telur...hasilnya tetap enak..ngak bantet juga..lembut..enak 😋
Chiffon pandan
Resep dr ci Tintin rayner lg 😊😋 selalu suka dengan resep2 dr ci Tintin..bikin kue ini sebenarnya adonan putih telur ku tadi ngak jadi (ngak bisa soft peak, cuma berbusa putih saja tidak bisa kaku) ..tp tetep nekad 😂 karena sdh kehabisan telur...hasilnya tetap enak..ngak bantet juga..lembut..enak 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 170°
- 2
Aduk lembut semua bahan A dengan ballon whisk sampai cukup tercampur rata.
- 3
Masukkan bahan B ke dalam bahan A dengan cara diayak...aduk lembut sampai rata tidak bergerindil..hasil akhir seperti pasta licin..(jangan mengaduk terlalu kuat) sisihkan..
- 4
Mixer putih telur..begitu terlihat busa masukkan air jeruk nipis..mixer sampai berbusa..masukkan gula secara bertahap..mixer sampai kaku
- 5
Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap..aduk rata dengan teknik aduk balik..jangan aduk terlalu berlebihan.
- 6
Masukkan ke loyang chiffon..saya pakai uk.22..oven selama 55 menit. Lakukan test tusuk
- 7
Setelah matang..segera tangkupkan loyang chiffon...tunggu dingin..baru dipotong..
- 8
Hasilnya lembut banget walaupun adonan putih telurku td ngak berhasil tidak bs kaku..tp tetap aja nekad..😂 sudah pasrah dengan hasil akhirnya..tp ternyata enak..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar