Rebus semua bahan bumbu sampai mendidih.

Campur semua bahan cilok kecuali telur. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit air bumbu yang masih mendidih sampai konsistensi cilok bisa dibentuk. Masukkan telur. Aduk rata kembali.

Lumuri tangan dengan tepung tapioka, bentuk bulat cilok, isi dengan bahan isian.

Siapkan air mendidih. Berikan sedikit minyak makan. Rebus cilok hingga mengapung. Angkat cilok dan langsung dilumuri tepung panir. Kemudian goreng cilok atau bisa juga d frozen.