Putu Ayu Jagung Manis
29.03.2020
Meskipun weekend masih #dirumahaja saya coba ikutan tantangan #CABEKU dari mamah Cookpad.
Tantangannya bebikinan dari olahan kelapa, dan saya memadukan gurihnya kelapa parut dengan legitnya putu ayu yang berbahan jagung manis, bisa kebayang kan gimana rasanya.. hmmm... nagih pokoknya.
Saya recook dari resepnya mba cantik Lie Anna, ada bahan yang saya skip, ada bahan yang saya ganti dan ada pula bahan yang saya tambahkan.... tapi tetap tidak mengubah bahan utama resep yaa...
Silahkan kalau mau lihat resep aslinya bisa langsung klik di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11101835-491-putu-ayu-jagung-manis
Putu Ayu Jagung Manis
29.03.2020
Meskipun weekend masih #dirumahaja saya coba ikutan tantangan #CABEKU dari mamah Cookpad.
Tantangannya bebikinan dari olahan kelapa, dan saya memadukan gurihnya kelapa parut dengan legitnya putu ayu yang berbahan jagung manis, bisa kebayang kan gimana rasanya.. hmmm... nagih pokoknya.
Saya recook dari resepnya mba cantik Lie Anna, ada bahan yang saya skip, ada bahan yang saya ganti dan ada pula bahan yang saya tambahkan.... tapi tetap tidak mengubah bahan utama resep yaa...
Silahkan kalau mau lihat resep aslinya bisa langsung klik di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11101835-491-putu-ayu-jagung-manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kelapa parut dengan garam, tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul diatasnya. Kukus selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
- 2
Kukus jagung manis yang sudah dipipil hingga matang. Angkat dan dinginkan. Blender jagung manis kukus tersebut dengan ditambahkan air hingga menjadi bubur.
- 3
Masukan telur, ovalet, garam, vanili bubuk dalam wadah, mixer hingga berbusa lalu masukan gula pasir secara bertahap 3x, teruskan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- 4
Masukan tepung terigu, mixer kecepatan paling rendah asal rata. Lalu masukan bubur jagung manis. Mixer kecepatan paling rendah asal rata. Sisihkan.
- 5
Oles cetakan menggunakan minyak goreng, lalu masukkan kelapa parut yang sudah dikukus sambil ditekan-tekan supaya padat. Tuang adonan kedalam cetakan yang berisi kelapa parut hingga hampir penuh.
- 6
Pastikan kukusan sudah dipanaskan dan beruap penuh, tutup kukusan harus di lapisi kain serbet bersih. Masukan adonan, kukus hingga matang (15-20 menitan).
- 7
Jika sudah matang angkat dan diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan. Benar benar wangi dan lembut banget putu ayu jagung manis
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Kmn aja kamu😥