Rau củ xào & trứng chiên

Name: Rau củ xào & trứng chiên
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Ớt chuông các loại; Đậu hoà lan; Cà rốt; Lạp xưởng; Trứng

Nguyên Liệu

1

Các nguyên liệu trừ trứng ra đều xắt hạt lựu.
2

Lạp xưởng bỏ vô xào cho ra mỡ rồi vớt ra.
3

Trứng nêm xíu đường, muối rồi đổ vô chiên với phần mỡ của lạp xưởng.
4

Vớt trứng ra dĩa. Phần mỡ còn lại bỏ hết rau củ vô xào, nêm 1 muỗng dầu hào. Đổ lạp xưởng lúc nãy vô trộn chung lại rồi cho tất cả ra dĩa.