दही का रसम (Dahi Ka Rasam recipe in Hindi)
Chandrakala Shrivastava @Chandra
#goldenapron3#week10#Curd#Haldi
दही का रसम (Dahi Ka Rasam recipe in Hindi)
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बर्तन में दही लें। अब दही में अच्छे से पानी मिलाकर पतला घोल बना लें। इसमें हल्दी और नमक मिलाएं। अब इसे अलग रख दें।
- 2
अब गैस जलाएं और कढ़ाही रखें। इसमें अरहर दाल, सूखी लाल मिर्च, मैथीदाना और हींग डालें। अब अरहर दाल के हल्का लाल होने तक सभी को धीमी आँच पर सेंक लें।
- 3
अब इसे ठंडा होने दें। इसमें काली मिर्च मिर्च मिलाएं और मिक्सर में बारीक पीस लें। रसम पाउडर तैयार है।
- 4
अब रसम पाउडर को दही में मिलाएं।
- 5
अब गैस जलाएं और कढ़ाही रखें। अब इसमें तेल गरम करें और राई, करी पत्ता एवं 1 सूखी लाल मिर्च डालें और राई तड़कने दें।
- 6
अब इसमें दही का घोल डालें और गरम होने दें। इसके उबलने से पहले ही गैस बंद कर दें। दही का रसम तैयार है।
कीवर्ड
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