Fruit Tart
Butuh kudapan lezat untuk yang dirumah? Resep fruit tart yang simple dan praktis.
Fruit Tart
Butuh kudapan lezat untuk yang dirumah? Resep fruit tart yang simple dan praktis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat tart shell terlebih dahulu. Kocok mentega dengan mixer sampai halus. Masukan gula dan kocok dengan mixer lagi hingga rata.
- 2
Kocok kuning telur. Masukan ke dalam adonan gula dan mentega. Aduk sampai rata.
- 3
Setelah itu masukan terigu dan garam. Lipat dengan spatula sampai rata. Tumpahkan adonan ke plastic wrap, bulatkan adonan dengan tangan kira2 sebesar 30 cm (sesuai size cetakan).
- 4
Masukan adonan yang sudah di dalam plastic wrap ke kulkas selama 20-30 menit. Oles cetakan dengan mentega. Setelah 30 menit, masukan adonan ke cetakan dan sambil tekan2 dengan garpu.
- 5
Masukan adonan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 5 menit. Turunkan ke 175 derajat selama 15 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Keluarkan kue dari cetakan setelah dingin.
- 6
Cara membuat vla. Didihkan susu, whip cream dan gula pasir sambil di aduk hingga matang dalam panci dengan api sedang.
- 7
Campurkan kuning telur, maizena dan garam. Kemudian masukan perlahan-lahan ke dalam panci terisi susu, whipcream dan gula. Aduk terus sampai mendidih dan kental. Matikan api dan masukan butter dan vanilla paste. Kulkaskan sampai dingin kira2 1-2 jam.
- 8
Siapkan buah2an dan panaskan selai apricot (bisa dengan microwave) sampai encer dan dinginkan.
- 9
Tuang vla ke dalam pie crust dan oles sampai rapih.
- 10
Tatakan buah sesuai selera dan oles dengan selai apricot bila selesai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar