Pertama2 siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Jangan lupa sebelum memasak cuci tangan dulu yaaa :)

Kupas kentang, kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Lalu kukus kentang hingga teksturnya empuk (mudah dihaluskan)

Kemudian setelah kentang matang, blender kentang sampai benar2 lembut (bisa diulek manual)

Siapkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Lalu campurkan keempat bahan tersebut dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.

Setelah tercampur, masukkan telur dan kentang yang sudah dihaluskan lalu aduk kembali sampai benar2 tercampur rata. Pengadukan bisa manual menggunakan tangan (diuleni). Campur adonan tersebut sampai benar2 kalis.

Kemudian, masukkan air es lalu uleni adonan.

Setelah itu, masukkan margarin dan garam, uleni kembali sampai adonan benar2 kalis (tanda adonan sudah kalis jika adonan ditarik lentur dan tidak sobek)

Kemudian, tutup adonan dengan menggunakan kain. Diamkan selama kurang lebih 30-40 menit sampai adonan mengembang

Setelah mengembang, bentuk adonan menjadi bulat kemudian pipihkan adonan (sebelum memulai membentuk adonan, tangan kita dikasih tepung dulu supaya tidak lengket)

Tutup kembali adonan yang sudah dibentuk dengan menggunakan kain selama kurang lebih 15-20 menit

Kemudian, goreng adonan donat dengan minyak panas (api kecil takut gosong) sampai warna donat menjadi kecoklatan (jangan sering membalik donat, balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak)

Kemudian setelah donat matang, angkat donat dan tiriskan. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit (agar donat dingin supaya mempermudah menaburi gula donat)

Setelah donat dingin, taburi dengan gula donat/gula halus. Lalu lubangi donat, kemudian masukkan selai strawberry sampai muncup2. Kemudian taburi kembali dengan gula donat/gula halus.