Daging bakso ayam ala roti heinis / isian untuk roti/ bakpao
aku terinspirasi sama isian roti heinis yang bakso ayam
sebenarnya ini isian utamanya cuma daging ayam yang dipotong kecil atau di giling dan 1 yang paling penting itu permen kundur labu
dan bumbu penyedap lainya
permen kundur d masak bikin teksturnya yg garing dan manis
bikin isian ini punya rasa manis yang khas
ini aku buatnya pakai kira kira
jadi kalian bisa pastikan selera kalian kalo suka asin takaranya bisa disesuaikan
kalo pakai saus/ cabe makin seimbang manis dan pedasnya bikin enak
Daging bakso ayam ala roti heinis / isian untuk roti/ bakpao
aku terinspirasi sama isian roti heinis yang bakso ayam
sebenarnya ini isian utamanya cuma daging ayam yang dipotong kecil atau di giling dan 1 yang paling penting itu permen kundur labu
dan bumbu penyedap lainya
permen kundur d masak bikin teksturnya yg garing dan manis
bikin isian ini punya rasa manis yang khas
ini aku buatnya pakai kira kira
jadi kalian bisa pastikan selera kalian kalo suka asin takaranya bisa disesuaikan
kalo pakai saus/ cabe makin seimbang manis dan pedasnya bikin enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini semua aku pakai kira kira, karena aku gak suka asin dan dirumah ku sudah lama tidak pakai royco/ micin. mungkin kalo yg pakai royco ayam lebih sedap.
- 2
Oh iya disini kalo bisa perbandinganya ayamnya 70 %, permen kundurnya 20- 30% ya. jangan lebih banyak karena nanti akan kemanisan banget dan kecap manisnya kira kira ya. biar gak tambah manis juga
- 3
Untuk bawang putih aku pakai minyak tumisan bawang putih yang siap pakai,
- 4
Tumis bawang merah,bawang putih sampai sedikit kecoklatan. lalu angkat. dan tumis daging ayam masukan semua bumbu sesuai selera
- 5
Masukan air sedikit saja (kira kira). biarkan matang hingga air kering terserap dan warna sudah kecoklatan, icip apakah rasa sudah sesuai selera/ belum
- 6
Untuk yang non muslim kalo daging ayamnya biar gak kerasa amis bisa pakai ini non halal (arak masak korea) biar gak amis.
- 7
Semoga cocok dilidah, ingat permen kundurnya jangan terlalu banyak a soalnya itu ada gulanya + dikasih kecap manis jadi rasa dagingnya akan manis, kalo kebanyakan kasih 2 ini, takutnya over kemanisan ^^
- 8
Berikut contoh permen kundur permen, bisa kalian beli di toko manisan/toko klontong yang jual orang chinese / di paling gampang cari di online shop ^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar