સૌ પ્રથમ શીંગદાણા ને શેકી લો. ત્યારબાદ તેના ફોતરા કાઢી પીસી લો. શીંગ દાણા જેટલી જ ખાંડ લો ચાસણી માટે.

એક પેન માં ખાંડ લો તેમાં ખાંડ ડૂબે એટલું પાણી ઉમેરી એક તાર ની ચાસણી તૈયાર કરો. ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી ઘી અને શીંગદાણા નો ભૂકો ઉમેરો.

ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો ૫ મિનિટ સુધી. એટલે પાક તૈયાર. શીંગ પાક ને એક થાળી માં પાથરી અને પીસ કરી લો.