Bola Bola Kentang Lumer

Name: Bola Bola Kentang Lumer
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan :; 2 buah kentang; 2 sdm susu (saya pakai ultramilk full cream); 1 sdt garam; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 butir telur (di pisah kuning dan putih nya), untuk adonan yg dipakai kuning telur nya; secukupnya Lada bubuk dan gula; Potong dadu keju craft quick melt; Bahan luar:; Tepung roti; Putih telur

Puspalaga Mahisa @Pusmahisa

Yogyakarta

Bola Bola Kentang Lumer

Puspalaga Mahisa @Pusmahisa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

Adonan :
2 buahkentang
2 sdmsusu (saya pakai ultramilk full cream)
1 sdtgaram
2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 butirtelur (di pisah kuning dan putih nya), untuk adonan yg dipakai kuning telur nya
secukupnyaLada bubuk dan gula
Potong dadukeju craft quick melt
Bahan luar:
Tepung roti
Putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kentang sampai setengah empuk. Tumbuk sampai halus di piring
2

Campur semua bahan adonan ke kentang yg sudah di tumbuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
3

Bentuk bulat adonan, masukkan potongan dadu keju quick melt. Kemudian balut dengan putih telur, lalu balut dengan tepung roti
4

Masukkan kulkas dulu selama 30-45 menit agar tepung lebih menempel. Lalu panaskan minyak, dan goreng sampai kecoklatan