Bolen Coklat Keju
Wah.. ini nih kesukaanku.. maap banget baru bisa nge-share malam.. seharian ada aja godaan si kecil buat emaknya.. 🤣 .. tapi alkhamdulillah cemilan sukses.. enak.. suami lahap makannya.. 😍 #cookpadcommunity_surabaya
Bolen Coklat Keju
Wah.. ini nih kesukaanku.. maap banget baru bisa nge-share malam.. seharian ada aja godaan si kecil buat emaknya.. 🤣 .. tapi alkhamdulillah cemilan sukses.. enak.. suami lahap makannya.. 😍 #cookpadcommunity_surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A sampai kalis atau tidak lengket ditangan lalu bungkus dengan plastik dan simpan di lemari es selama 15 menit
- 2
Campur bahan B cukup sampai bergerindil terlebih dahulu kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga kalis. Bungkus plastik lalu simpan di lemari es selama 15 menit
- 3
Setelah 15 menit. Keluarkan adonan. Potong masing-masing adonan menjadi 10 adonan. Bentuk bulat.
- 4
Siapkan untuk membentuk kulit bolen terlebih dahulu. Gilas tipis bahan B, kemudian isi dengan bahan A, Lalu lipat seperti melipat kertas. Lalu balik adonan (lipatan berada dibawah) lalu gilas tipis lagi dan lipat. Sisihkan.
- 5
Hasil lipatan pertama diamkan selama 15 menit.
- 6
Sembari menunggu, siapkan bahan isi.
- 7
Selanjutnya mengisi adonan. Gilas tipis adonan yang sudah dilipat. Permukaan halus berada diatas ya. Kemudian isi dengan keju dan meses. Lipat.
- 8
Lakukan hingga selesai.
- 9
Kemudian olesi denga kuning telur pada bagian atas. hingga merata. Tabur keju dan meses. Siap untuk dipanggang.
- 10
Proses memanggang dengan oven tangkring +/- 45 menit dengan api kecil. Setelah 45 menit pindahkan loyang ke rak oven atas untuk mematangkan bagian atas bolen. Cukup 5 menit saja.
- 11
Siap untuk dihidangkan. Hasilnya berlapis dan crunchy.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar