முதலில் பாசிப்பருப்பை மிதமான தீயில் வாசனை வரும் வரை வறுத்து கொள்ளவும்.பின் குக்கரில் பருப்பை சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளவும்.

அத்துடன் மஞ்சள் தூள் நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளி பச்சைமிளகாய் சீரகம் பூண்டு சேர்த்து 2விசில் விட்டு வேக வைக்கவும்.

வெந்ததும் தேவையான உப்பு சேர்த்து மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.பின் முட்டையை அங்க அங்க உடைத்து ஊற்றவும்.முட்டை வெந்ததும்

எண்ணெயில் கடுகு வெங்காயம் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து ஊற்றவும்.சுவையான பாசி பருப்பு குழம்பு றெடி....