Bolu kukus pandan toping keju & meses
Bolu kukus pandan toping keju & meses
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan wadah / baskom, masukan telur, emulsi cake (aku pakai ovalet), vanilla cair & gula pasir lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 10-15 menit hingga putih berjejak
- 2
Jika sudah putih berjejak masukan tepung terigu secara bertahap sambil di mixer dengan kecepatan rendah hanya sebentar supaya tercampur rata aja (jangan lupa tepung terigunya di ayak dulu yaa supaya gda yang bergerindil)
- 3
Setelah tercampur rata dengan tepung terigu masukan margarin yang susah dilelehkan & 1 sdt pasta pandan tadi lalu mixer lagi sampai tercampur rata sebentar
- 4
Sediakan panci kukusan, beri air dan panaskan terlebih dahulu, sambil menunggu panas & setelah semua bahan sudah tercampur rata masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin & di taburi sedikit tepung,
- 5
Setelah itu hentakan adonan yang sudah di masukan ke dalam loyang tadi selama 3x supaya udara yg terjebak keluar & kukus selama 25 menit dengan api kecil, jangan lupa tutup panci kukusan dikasih kain yaa supaya uap airnya tidak turun ke adonan bolu tadi
- 6
Setelah 25 menit & bolu matang matikan kompor & keluarkan bolu dari loyang diamkan hingga dingin
- 7
Setelah dingin olesi atas bolu dengan whip crem / butter cream dan kasih topping keju cheddar parut / meses sesuai selera masing-masing, setelah semua selesai bolu siap di potong & di hidangkan atau biasa juga untuk ide jualan / kirim kirim ke sodara, biar lebih cantik masukan kedalam mika brownis. Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar