முதலில் அரிசி மாவில் சிறிது உப்பு சேர்த்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து புட்டு பதத்திற்கு விறவி கொள்ளவும்.

வேக வைத்த புட்டில் தேங்காய் துறுவல் சர்க்கரை நெய் சேர்த்து விறவவும்.