Ayam goreng tepung

Name: Ayam goreng tepung
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam, bersihkan; 1 bgkus tepung bumbu Sasa serba guna; 1 sdm (munjung) tepung beras; 5 sdm (munjung) terigu (merk apa aja); Seckupnya air matang; Garam seckupnya; Lada sckupnya; secukupnya Kaldu bubuk

Titi Siagian @titisiagian

Cruncy, crispy, pake tepung jadi aja ya buibu biar ga mumet😅😄 berikut cara membuat.

Lebih banyak

Ayam goreng tepung

Titi Siagian @titisiagian

Cruncy, crispy, pake tepung jadi aja ya buibu biar ga mumet😅😄 berikut cara membuat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

8 potongayam, bersihkan
1 bgkustepung bumbu Sasa serba guna
1 sdm(munjung) tepung beras
5 sdm(munjung) terigu (merk apa aja)
Seckupnya air matang
Garam seckupnya
Lada sckupnya
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan kira2 4sdm makan tepung bumbu sasa dgn air secukupnya tidak tralu encer ya..rendam ayam (pastikan ayam terendam semua dalam tepung) biarkan paling sbntr 30 menit (blh masukan kulkas).
2

Bahan kering, 3sdm tepung sasa, campur dgn bahn tepung terigu, tepung beras, lada, garam, kaldu bubuk sckupnya (cicip apakah rasa cukup) aduk rata.
3

Panaskan minyak goreng..kemudian kecilkan api (api lilin)
4

Ambil ayam satu persatu dlam rendaman tepung..gulingkan dalam tepung kering, tepuk2 masukan lagi dalam tepung basah, gulingkan lagi dlm tepung kering tepuk2/cubit2 agar hasilnya keriting crispy. Kemudian goreng dlm minyak panas dgn api lilin pastikan ayam dlm minyak tenggelam, api harus kecil agar ayam masak sampe ke tulang..😊
5

Masak hingga kecoklatan dan kriuk...silahkan mencoba yah 🤗