Vadas spagettivel

Name: Vadas spagettivel
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg karaj; 3 db sárgarépa; 1 db közepes vöröshagyma; 500 g spagetti tészta; 70 g tejföl; 2,5 ek liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint ételízesítő; 3 db babérlevél; 1 kk mustár; 1 kupak citromlé; 1 kk kristálycukor

Vajdáné Baráth Barbara @vajdane_barbara2

Vadas spagettivel

Vajdáné Baráth Barbara @vajdane_barbara2

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 dkgkaraj
3 dbsárgarépa
1 dbközepes vöröshagyma
500 gspagetti tészta
70 gtejföl
2,5 ekliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintételízesítő
3 dbbabérlevél
1 kkmustár
1 kupakcitromlé
1 kkkristálycukor

Mentve

Elkészítés

1

Megpucolom a zöldségeket. A hagymát apróra vágom, a sárgarépákat a kis lyukú reszelőn lereszelem. A húst kockára vágom.
2

A hagymát olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a húst. Fehéredésig pirítom. Én itt már kicsit sózom, borsozom, ételízesítőzöm. Ha kifehéredett, felöntöm vízzel. Belerakom a lereszelt sárgarépákat, és belerakom a babérlevelet.
3

Közepes lángon addig főzöm, amíg a répa megpuhul. Közben a tésztát megfőzöm.
4

Ha jó a répa, habarást készítek. A tejfölt a liszttel kikeverem, és a hőkiegyenlítés miatt 2 merőkanállal merek a tejfölre. Beleöntöm a répához. Ezután belerakom a mustárt, a citromlevet és a kristálycukrot. Kb. 5 percig főzöm még.