Pia-pia (bakwan)

Salah satu cara biar anak-anak makan sayuran dengan lahapnya yaitu dengan dibikinin pia-pia , kalau bahasa Kampungnya... Sempet lucu juga, kalau di kota mau beli gorengan, bilang itu pia-pia pasti kebingungan abang tukang gorengannya, nah kalo dibilangin bakwan baru dah pada ngeh...
Atau pernah juga Ibu mertua, bawain bakwan juga, dia bilang itu "bala-bala" . Itu sebutan versi bandung kali ya. Beragam banget memang, padahal masih itu-itu juga... Hihi
Lagi bener-bener pengen bikinnya gak pake ribet ya, ternyata enak juga...
Kalau kata tukang gorengan mah, kunci yang penting biar gorengan itu enak, khususnya bakwan itu ada di bawang daunnya, walau gak pake bumbu halus udah berasa enak banget. Yuk buibu , saya share aja langsung ya...
Pia-pia (bakwan)
Salah satu cara biar anak-anak makan sayuran dengan lahapnya yaitu dengan dibikinin pia-pia , kalau bahasa Kampungnya... Sempet lucu juga, kalau di kota mau beli gorengan, bilang itu pia-pia pasti kebingungan abang tukang gorengannya, nah kalo dibilangin bakwan baru dah pada ngeh...
Atau pernah juga Ibu mertua, bawain bakwan juga, dia bilang itu "bala-bala" . Itu sebutan versi bandung kali ya. Beragam banget memang, padahal masih itu-itu juga... Hihi
Lagi bener-bener pengen bikinnya gak pake ribet ya, ternyata enak juga...
Kalau kata tukang gorengan mah, kunci yang penting biar gorengan itu enak, khususnya bakwan itu ada di bawang daunnya, walau gak pake bumbu halus udah berasa enak banget. Yuk buibu , saya share aja langsung ya...
Cara Membuat
- 1
Campurkan terigu dengan air. Tambahkan garam, lada, penyedap. Masukkan sayuran. Adonan bakwan jangan terlalu encer dan jangan juga terlalu kental yaa. Kira-kira seperti di foto. Kemudian test rasa.
- 2
Cetak, dan goreng sampai keemasaan. Baiknya di goreng dalam api yang besar ya, agar terasa kriuk-kriuknya saat sudah matang. Sajikan setelah ditiriskan, bila perlu pakai tissu ya agar minyak nya terserap.
- 3
Adonan bisa sampai 18 bakwan ukuran sedang ya..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar