Cireng...renyah, empuk, crispy

Name: Cireng...renyah, empuk, crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tapioka (ambil 4sdm tuk biang); 1 batang daun bawang iris halus; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/4 sdt merica butiran (aku ga pake); 2/3 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 150 ml air; Bahan kering:; Secukupnya tepung kanji/tapioka tuk memberi lapisan di luar

Leniati Karnain @lemiit

Sambas Kalimantan Barat

Bismillah...ini hasil recook dari resepnya mba izza (han). Foto seadanya he he, anak2 udah main rebutan aja...alhamdulillah...💐

Lebih banyak

Cireng...renyah, empuk, crispy

Leniati Karnain @lemiit

Sambas Kalimantan Barat

Bismillah...ini hasil recook dari resepnya mba izza (han). Foto seadanya he he, anak2 udah main rebutan aja...alhamdulillah...💐

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtapioka (ambil 4sdm tuk biang)
1 batangdaun bawang iris halus
2 siungbawang putih, haluskan
1/4 sdtmerica butiran (aku ga pake)
2/3 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
150 mlair
Bahan kering:
Secukupnyatepung kanji/tapioka tuk memberi lapisan di luar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan inti. Ambil 4 sdm tepung kanji dari takaran di resep, tambahkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk. Tuang air, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang. Jerang di api sedang hampir kecil. Sampai mengental seperti lem tapi belum bening. Matikan api.
2

Pindahkan adonan inti ke wadah yang berisi tepung kanji. Aduk-aduk, boleh menggunakan tangan atau sendok kayu. Jangat terlalu diuleni ya supaya tidak keras.
3

Ambil secukupnya adonan, tipiskan menggunakan jemari, tekan-tekan ringan di wadah yang berisi tepung kanji untuk lapisan Lakukan sampai selesai.
4

Panaskan minyak secukupnya, dengan api sedang. Goreng sampai matang.
5

Siap dihidangkan, enak banget dicocol ke cuko pempek..