Bolu Kukus Mekar

Name: Bolu Kukus Mekar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 2 butir telur; 250 gr gula pasir; 1 sdt ovalet; sejumput garam; 1/4 sdt vanili bubuk; Bahan B:; 150 ml sprite, bisa diganti susu uht/santan; 250 gr tepung terigu; 1/4 sdt baking powder (campur ke terigu, bisa di skip); Pewarna makanan

Anita Dwi Aryani @adanitta

Banjarnegara - Yogyakarta

Hari ini tumben banget pengen bikin kue pagi-pagi, bahkan sebelum masak buat sarapan. Karena bahan dah lengkap semua, cuss langsung eksekusi. Sempat degdegan takut gagal krn pas mixing tahap awal tiba2 mixer agak rewel, terpaksa deh udahan ngemixernya padahal menurutku adonan belum sempurna. tapi tdaaa...!!! alhamdulillah melar semua 🥳

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar

Anita Dwi Aryani @adanitta

Banjarnegara - Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
2 butirtelur
250 grgula pasir
1 sdtovalet
sejumputgaram
1/4 sdtvanili bubuk
Bahan B:
150 mlsprite, bisa diganti susu uht/santan
250 grtepung terigu
1/4 sdtbaking powder (campur ke terigu, bisa di skip)
Pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A, kocok sampai gula larut dan adonan kental berjejak dengan speed tinggi.
2

Turunkan mixer ke speed rendah, tambahkan tepung dan sprite secara bertahap & bergantian, kocok hingga tercampur rata.
3

Bagi adonan yg ingin diwarnai, campur dengan pewarna makanan.
4

Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dialasi paper cup sampai penuh, kukus dengan api besar ± 15 menit.
5

Aku pake 2 cetakan ukuran normal & jumbo. hasilnya lebih mekrok yg jumbo krn waktu ngukusnya apinya kubesarin lagi.