Rosca de Pascua 😍

Name: Rosca de Pascua 😍
Cuisine: argentinas
Ingredients: 30 grs levadura; 100 grs azúcar; 1 taza leche tibia; 3 huevos; 1 pizca sal; 3 gotas agua de azahar; 100 grs margarina; 600 grs harina 0000; Ralladura de limón

Flor Staudenmaier @florenciamaier

Jujuy, Argentina 🇦🇷

Rosca de Pascua 😍

Flor Staudenmaier @florenciamaier

Guardada

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Ingredientes

30 grslevadura
100 grsazúcar
1 tazaleche tibia
3huevos
1 pizcasal
3 gotasagua de azahar
100 grsmargarina
600 grsharina 0000
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

En una taza colocar la levadura con la leche y agregar 2 cdas de azúcar y 2 de harina. Dejar leudar.
2

Formar una corona con harina y en el centro colocar la levadura ya reposada, 3 huevos, azúcar, margarina, agua de azahar y ralladura de limón. Sobre el azúcar esparcir 1 pizca de sal. Unir todo y amasar.
3

❗El secreto para que la masa quede suave es el amasado así que esta es la parte difícil de la receta🙉. Tenemos que amasar hasta que la masa quede blanda (yo amasé aprox. 40 minutos), cuando terminemos dejamos reposar ❗
4

Una vez que nuestra masa esté descansada, formamos un círculo, con un huevo lo pintamos para dar color. Ponemos nuestra crema pastelera (en mi perfil pueden buscar la receta) la esparcimos con azúcar y al horno. Con esta cantidad de ingredientes me salió una Súper rosca así que, si quieren, pueden usar la mitad.
5

Cuando esté lista la decoran como más les guste❤️