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預備食材
鹼
蛋
二顆
苦瓜
一條
蒜頭
5瓣
糖少許
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料理步驟
1
先將蒜未切好，鹼蛋的蛋黃分離
2
蛋黃放入炒鍋加入少油，炒到起泡為止
3
把切的苦瓜放入鍋中，一起拌炒
4
最後再撒少許糖，降低苦瓜苦味，再放入切碎的鹼蛋蛋白，一起拌炒
5
苦瓜炒熟後既可起鍋
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食譜 ID: 12024736
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游琇萍
@cook_21001483
發布於
2020年04月08日 12:39
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