Keumamah

Name: Keumamah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan tuna; Sere; Daun temurui/kari; 2 siung bawang untuk tumis; 5 bh cabe hijau; Jeruk nipis; Gula; Garam; 7 biji asam sunti; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh cabe merah; secukupnya Cabe rawit

Putri Syafriani @putrisyafriani

Siapa yang bisa nolak makan ini dengan nasi panas?

Lebih banyak

Keumamah

Putri Syafriani @putrisyafriani

Siapa yang bisa nolak makan ini dengan nasi panas?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan tuna
Sere
Daun temurui/kari
2 siungbawang untuk tumis
5 bhcabe hijau
Jeruk nipis
Gula
Garam
Bumbu halus
7 bijiasam sunti
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhcabe merah
secukupnyaCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga kering. Tiriskan. Suir ikan.
2

Haluskan bumbu. Tumis bawang merah, sere yg telah digeprek, dan daun kari hingga harum. Masukkam bumbu halus. Biarkan benar2 matang. Jikan minyaknya kurang, tambahkan lg minyaknya.
3

Setelah tumisan benar2 matang, masukkan ikan tuna yg telah disuir lalu masukan cabe hijau yg telah dipatah2kan. Dimasak sebentar sambil di aduk pelan, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Keumamah sial disantap. Pake nasi panas makin nagiiih.