Hancurkan dengan blender ayam dan bawang putih. Kemudian taruh di wadah aduk dengan putih telur, garam, merica, tepung tapioka, tepung terigu, dan baking powder.

Setelah tercampur goreng dengan api kecil, minyak sudsh benar" panas bulat-bulatkan adonan dengan 2 sendok.

Goreng hingga semua adonan habis dan tiriskan.

Cara membuat kuah merah : blender semua bahan jadi satu, kemudian rebus tambahkan garam, gula, cuka dan cek rasa. Setelah mendidih matikan.

Tata bakso goreng di piring kemudia siram dengan kuah merah. Bakso goreng siap dinikmati.