Lapok elkészítése: Helyezzünk az ostyalapokra egy tortaformát amiben majd összerakjuk és vágjunk ki két akkora kört.

A mogyorót apróbbra tördeljük és serpenyőben megpirítjuk. Hagyjuk hűlni.

A lapok lekenéséhez szükséges csokihoz a tejszínbe beletörjük a csokit és folytonos kevergetés mellett addig hevítjük amíg egy szép barna masszát kapunk. Levesszük a tűzről és belekavarjuk a vajat is. Kihűtjük, majd a lapokat lekenjük és pirított mogyoróval megszórjuk.

A krém:  A tejet a cukorral, a zselatinnal és a vaníliával felforraljuk. Miután a zselatin teljesen feloldódott levesszük és néha megkeverjük. (Nem hagyjuk hogy tejzselé legyen belőle)

A tejszínt felverjük és a tejes masszát elkeverjük benne. Hagyjuk állni.

Karamell: Egy serpenyőben a cukrot aranybarnára karamelizáljuk. Ha teljesen felolvadt először cseppenként, majd folyamatosan növelve az adagot adjuk hozzá a tejszínt, hogy ne csomósodjon. Kicsit még forraljuk hogy sűrűsödjön, ezalatt a zselatint keverjük el annyi vízben amennyiben szükséges. Ezt is öntsük a karamellhez. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a vajat.

A torta összeállítása: Az egyik tortalapot a csokis részével lefele a tányérra helyezzük, köré rakjuk a tortaforma oldalát hogy ne essen szét a torta és legyen formája. A tortalapra rákenjük a krém felét, arra jön a karamell, majd a krém másik fele és végül a másik tortalap a csokis részével felfele. Hűlni hagyjuk amíg a karamell kicsit megköt, majd levesszük a formát.