સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી ભેગી કરી લો. હવે બટેટા ની છાલ ઉતારી બટેટા નો માવો બનાવી લો. લીલા મરચાંઅને કોથમીર સમારી લો,આદુ ખમણી લો.પછી પરાઠા મસાલો અને છોલે મસાલો,આખા ધાણા અને નમક સ્વાદ અનુસાર નાખી બધું સરખું મીક્સ કરી લો.

હવે બ્રેડ ની સ્લાઇસ ની કીનારી કટ કરી લો.પછી બ્રેડ ની સ્લાઇસ ને પાણી માં પલાળી તરતજ બહાર કાઢી ને હથેળી માં દબાવી લો.

પછી બ્રેડ ની સ્લાઇસ પર બટેટા ના માવા નો ગોળો મૂકો. અને હવે બ્રેડ ની સ્લાઇસ થી બટેટા ના માવા ના ગોળા ને કચોરી ની જેમ કવર કરી લો. અને હલકે થી દબાવી દો.

હવે ગરમ તેલ માં ગોલ્ડન કલર ની થાય ત્યાં સુધી તળી લો. મીડીયમ તાપે તળવી.

તૈયાર છે ગરમા ગરમ સાત્વિક બ્રેડ કચોરી એને લીલી ચટણી અને ટામેટાં સોસ સાથે પીરસો.