Σοκολατόπιτα

Name: Σοκολατόπιτα
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 αυγά; 1+ 1/2 κούπα ζάχαρη; 2 βανίλιες; 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 3/4 κούπας κακάο; 250 γρ. Βούτυρο λιωμένο; 200 γρ. Κουβερτούρα λιωμένη; 1 κουτ.Σούπας βούτυρο λιωμένο για παλειψη ταψιού; 200 ml κρέμα γάλακτος; 200 γρ. Κουβερτούρα; 1/2 φλ.κ. κονιάκ

ΕΦΗ @efial

Σοκολατόπιτα

Υλικά

12 μερίδες

5αυγά
1+ 1/2 κούπα ζάχαρη
2βανίλιες
3/4 κούπαςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 κούπαςκακάο
250 γρ.Βούτυρο λιωμένο
200 γρ.Κουβερτούρα λιωμένη
1 κουτ.Σούπας βούτυρο λιωμένο για παλειψη ταψιού
Επάλειψη
200 mlκρέμα γάλακτος
200 γρ.Κουβερτούρα
1/2 φλ.κ. κονιάκ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάω στο μίξερ αυγά, ζάχαρη, βανίλιες, βούτυρο, αλεύρι, κακάο και προσθέτω την λιωμένη κουβερτούρα.
2

Ψήνω στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά στον αέρα.
3

Όταν βγάλω και μετά από 10 λεπτά κόβω σε κομμάτια.
4

Σε ένα κατσαρολακι βάζω την κρέμα γάλακτος και λιώνω την κουβερτούρα. Προσθέτω το κονιάκ και περιχυνω την πίτα.