Campur semua bahan tepung di tupperware yg ada tutupnya. Masukkan potongan tahu ke dalam campuran tepung, lalu tutup tupperware shake shake perlahan sampai tepung dan tahu bercampur rata. (saya pakai tahu sutra, enak dalamnya empuk luarnya kriuk). Goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Tiriskan.

Siapkan wajan. Masukkan minyak, goreng bawang putih cincang sampai menguning. (Hati-hati gosong. Harus sambil dioseng) tiriskan. Sisakan 1 sdm minyak di wajan bekas goreng bawang dan tambahkan 1 sdm margarine. Tumis cabe dan daun bawang sampai harum, matikan kompor. Masukkan tahu goreng tepung, aduk rata, sajikan di piring saji. Terakhir taburi dengan bawang putih goreng.