31. Steamed Rainbow Cake (Kue Kukus Pelangi)

Name: 31. Steamed Rainbow Cake (Kue Kukus Pelangi)
Yield: 24 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 210 gr tepung terigu segitiga; 15 gr tepung maizena; 225 gr gula pasir; 6 butir telur antero / 7 butir telur kecil; 1 1/2 sdt SP; 3/4 sdt vanili cair; 150 ml minyak goreng; 1 sachet santan cair; 1.5 sachet SKM putih / 4.5 sdm; sesuai selera Pewarna

Ursula @ursula

Kediri

Pengen bikin cake yg enak selama lockdown.. tapi cantik dilihat.. 😍 pilihannya jatuh di rainbow cake ya mom.. praktis.. soalnya tinggal cemplung.. trus cukup dikukus, jadi hemat tagihan listrik.. hehee.. cus resepnya .. saya adaptasi dari resep cici @Tintinrayner tapi takaran gula saya kurangi, karena terlalu manis.. setelah dikurangi pas banget.. lembut dan moist banget 🤤 trus bisa banget dijadikan base cake kue ultah anak.

#resepursula
#cookpadjawatimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#CookpadCommunity_Suroboyo
#cakekukus
#cakekukusrainbow

Lebih banyak

31. Steamed Rainbow Cake (Kue Kukus Pelangi)

Ursula @ursula

Kediri

#resepursula
#cookpadjawatimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#CookpadCommunity_Suroboyo
#cakekukus
#cakekukusrainbow

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

24 potong

210 grtepung terigu segitiga
15 grtepung maizena
225 grgula pasir
6 butirtelur antero / 7 butir telur kecil
1 1/2 sdtSP
3/4 sdtvanili cair
150 mlminyak goreng
1 sachetsantan cair
1.5 sachetSKM putih / 4.5 sdm
sesuai seleraPewarna

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan panci kukusan, jangan lupa tutup panci dibalut kain/serbet.
2

Mixer telur, SP dan gula pasir sampai mengembang dengan speed tinggi.
3

Masukkan bahan kering (tepung+susu+vanili) bergantian dengan bahan cair (minyak goreng+SKM) dengan speed rendah.
4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kedalam mangkok2 kecil, beri warna sesuai selera. (Saya dibagi 6 @70 gr)
5

Tuang kedalam loyang per warna ya mom. Tiap warna dikukus kurang lebih 5/6 menit. Lalu waktu mau menambahkan adonan lagi, loyang sebaiknya dikeluarkan dari panci. Setelah semua warna dikukus, kukus kembali sekitar 30 menit. Saya menggunakan loyang persegi 20x20 cm dan 6 warna.
6

Tips : bisa menggunakan terigu biasa, tapi rasanya tidak selembut Kunci Biru. Dan jangan suka membuka tutup panci supaya adonan tidak bergelembung. Adonan base ini juga bisa dipakai untuk base cake kue ultah ya mom.. Selamat mencoba 😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ursula @ursula

pada 12 April 2020 12.15

Kediri

Resolusi 2024bisa bikin usaha makanan kecil2an 🙏😇Setelah lebih dr 3 th berturut² jadi#PejuangGlobalApron#PejuangGoldenBatikApron 😍#pejuangGoldenApron3 😀udah panen apron, saatnya didayagunakan 😄

Lebih banyak

Komentar (5)

Hendy Oktova Prima Sari @cook_17507180

20 April 2020 06.17

150 gr itu brp sendok mbk? maaf soale gak py timbangan kue

Kata kunci

Cake Kue Gula Susu Kental Manis Telur Tepung Santan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya