Potong bakso sapi menjadi 4 bagian.

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit. (optional aja, bisa diuleg halus atau diblender). Iris bawang bombay dan iris serong cabe hijau.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu uleg hingga harum, tambahkan bawang bombay dan cabe hijau. Tumis kembali hingga agak layu.

Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, lada, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Jika rasa sudah pas bisa masukkan irisan bakso sapi kedalamnya. Masak hingga bakso tercampur rata dengan bumbu. Tunggu kurang lebih 3 atau 5 menit, lalu angkat. Selesai