Đun chảy 15g bơ với 10ml dầu ăn (ước lượng thôi chứ không cần chính xác tuyệt đối) ở mức nhiệt thấp nhất. Cho ngô vào đảo đều là được. Chú ý chỉ lấy lượng ngô đủ 1 lớp trên chảo. Để đảm bảo hạt nào cũng được tiếp xúc với chảo

Đậy nắp. Tăng mức nhiệt lên 1000/2000 và chờ cho bỏng nổ. Chỉ khoảng 1p thôi là chỗ ngô đó đã nổ xong. Nghe thấy ngô không nổ liên tục nữa thì tắt bếp, mở vung. Thế là xong 1 mẻ. Tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu. Có thể cho thêm hoặc bớt bơ tùy khẩu vị

Tẩm đường. Đun đường lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì cho bỏng vào đảo đều nhanh tay đến khi đường khô, bám đều mặt bỏng là được. Nếu thích vị caramen thì để đường chuyển màu cánh gián rồi mới cho bỏng vào đảo

Nếu thích bạn có thể tẩm bột phô mai vào và thưởng thức. Chúc cả nhà ngon miệng :)