Pastikan ayam sudah diungkep. Jika belum, aku ungkep pake bumbu ayam goreng racik indofood.

Siapkan adonan terigu basah. terigu, kasih air matang sampai adonan kental (jgn sampai encer) kasih 2 balok es batu.

Siapkan adonan terigu kering di tempat bekal (agar bisa dishake).

Potong dada fillet kecil sesuai selera.

Masukan ayam ke adonan terigu basah. Lalu masukan ke terigu kering. Ulangi hingga potongan habis.

Jika semua ayam sudah di dalam adonan terigu kering, tutup wadah dan goyangkan hingga semua potongan ayam didalamnya terkena terigu kering secara merata.

Goreng hingga garing dan angkat.

Masukan ayam ke tempat bekal, campur dengan bon cabe dan lada bubuk. Shake lagi agar bumbu merata dengan ayam.

Sajikan.