Num bowl, coloque a água morna e o fermento e dê uma leve misturada... Em seguida, acrescente o açúcar, a manteiga, o sal, a farinha aos poucos e misture bem. Misture com a colher mesmo, pois, a massa fica bem "pegajosa". Vede bem a bacia com papel filme e deixe crescer por 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio, misturando todos os ingredientes num recipiente.

Com as duas mãos bem enfarinhadas, pegue uma das porções de massa, abra na mão, formando uma conchinha no meio, dando espaço para o recheio (mais ou menos, como se fosse fosse fazer uma coxinha de frango). Em seguida, acrescente o recheio, pode caprichar na quantidade, (desde que consiga ter espaço para fechar), pode dar uma "amassadinha" no recheio dentro da massa para compactar. Depois, junte as bordas da massa, formando uma trouxinha.

Modele a massa já recheada, formando uma bolinha, e a acomode numa forma de sua preferência, untada e enfarinhada. Coloque uma bolinha encostada na outra. Eu optei por uma forma redonda de furo central, pois, o efeito fica lindo, mas pode ser uma forma retangular também.

Ao retirar do forno, desenforme (pode ser ainda quente) e sirva! É delicioso!