Glutén és tejmentes kifli

Name: Glutén és tejmentes kifli
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g It's us miklos'universal; 250 g Glutenix barna kenyér; 50 g Glutenix Alba-tutti; 12 g Himalaya só; 25 g élesztő; 50 g tejmentes margarin; 2 ek étolaj; 3 dl víz

Gerzsenyi Gabriella @cook1112

Glutén és tejmentes kifli

Gerzsenyi Gabriella @cook1112

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

200 gIt's us miklos'universal
250 gGlutenix barna kenyér
50 gGlutenix Alba-tutti
12 gHimalaya só
25 gélesztő
50 gtejmentes margarin
2 ekétolaj
3 dlvíz

Mentve

Elkészítés

1

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálba. Felfuttatjuk az élesztőt, egy tk cukorral és egy csipet sóval.
2

Hozzáadjuk az olajat, a margarint, az élesztőt és a megmaradt vizet.
3

Kelt tésztát készítünk. 1- 1, 5 órát kelni hagyjuk.
4

A ki nyújtott tésztából nyújtott háromszögeket vágunk.
5

Tovább nyújtjuk, ameddig a tészta engedi.
6

A szélesebb végétől kezdve feltekerjük. Nem kell túl szorosra, mert sütés közben szétreped.
7

Letakarjuk, 20 percig pihentetjük. Sütés előtt langyos vízzel lefújjuk.
8

180 °-os előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd ismét meglocsoljuk.
9

200°-on légkeveréses sütőbe további 20 - 25 percig sütjük.