Varză a la Cluj

Name: Varză a la Cluj
Yield: 8 porți
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc varză murată (1 kg); 600 g carne tocată 🐷; 3 buc cepe; 100 g orez; 1 cutie roșii cuburi; 1/2 linguriță cimbru; după gust sare și piper; 50 ml ulei

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 50 minute

Citește mai mult

Varză a la Cluj

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 minute și timp de preparare 50 minute

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

50 minute

8 porți

1 bucvarză murată (1 kg)
600 gcarne tocată 🐷
3 buccepe
100 gorez
1 cutieroșii cuburi
1/2 lingurițăcimbru
după gustsare și piper
50 mlulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

50 minute

1

Varza murată se taie julien și se pune la călit aproximativ 35 de minute cu 30 ml de ulei și cimbrul.
2

Curățăm ceapa și se taie mărunt și se pune la călit cu 20 ml de ulei 5-6 minute.
3

După 5-6 minute punem peste ceapa călită și roșiile cuburi și se lasă încă 5 minute.
4

După 5 minute se pune și carnea tocată și se lasă încă 25 minute.
5

Punem orezul la fiert timp de 15-20 minute cu puțin sare.
6

Când s-a călit varza murată orezul ceapa cu roșii cuburi și carnea tocată an un vas termorezistent se pune un strat de varză, unul de orez, unul de carne tocată 🐷 cu ceapa călită și roșiile cuburi și încă un strat de varză murată și se pune la cuptor pentru aproximativ 15 minute.
7

Poftă bună!