Σουπιές με πράσα
Την συνταγή μου την είπε μια φίλη μου, λέγοντας μου ότι είναι πολύ νόστιμο φαγητό και όντως είχε δίκιο,αν τη φτιάξετε θα τη δικαιώσουμε όλοι μαζί
Σουπιές με πράσα
Την συνταγή μου την είπε μια φίλη μου, λέγοντας μου ότι είναι πολύ νόστιμο φαγητό και όντως είχε δίκιο,αν τη φτιάξετε θα τη δικαιώσουμε όλοι μαζί
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζετε τις σουπιές τις πλένετε καλά και το ίδιο κάνετε και με τα πράσα τα κόβετε όσο μήκος θέλετε
(εμένα μου αρέσει να τα κόβω αρκετά μεγάλο κομμάτια.).
- 2
Βάζετε τις σουπιές με το ελαιόλαδο,τη δάφνη τα πιπέρια,το αλάτι και το μπαχάρι(5-6 κόκκους) και τα αχνίζετε,ρίχνετε και το ξύδι και το κρασί και τα αφήνετε να βράσουν μόνο με τα υγρά που έχουν χωρίς καθόλου νερό.
- 3
Όταν μαλακώσουν οι σουπιές, περίπου μετά μισή ώρα ρίχνετε τα πράσα και τη ντομάτα.
- 4
Τα αφήνετε να πάρουν μια δυο βράσεις για να μη λιώσουν πολύ τα πράσα και γίνουν πολτός.
Ρίχνετε στο τέλος το χυμό ενός λεμονιού και τις αφήνετε πάνω στο μάτι μέχρι να κρυώσει να βράσουν λίγο ακόμη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια