48. Ayam Penyet Cabe Ijo
masih belum berani beli ayam penyet di tempat biasanya. Alhasil bikin sendiri :)
48. Ayam Penyet Cabe Ijo
masih belum berani beli ayam penyet di tempat biasanya. Alhasil bikin sendiri :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih,lumuri dengan lemon/jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih lagi.
- 2
Haluskan semua bumbu ungkep kecuali lengkuas dan daun salam
- 3
Panaskan air air di dalam wajan,masukkan bumbu ungkep serta ayam,daun salam dan lengkuas. Ungkep ayam hingga matang,airnya asat/berkurang. Lalu tiriskan
- 4
Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kering,lalu tiriskan
- 5
Cuci bersih bumbu sambal ijo
- 6
Goreng semua bumbu dengan api kecil hingga matang
- 7
Setelah matang uleg bumbu,tambahkan gula dan kaldu jamur lalu tes rasa. Setelah rasanya pas,masukkan minyak panas secukupnya.
- 8
Masukkan ayam goreng ke dalam ulekan. Penyet ayam perlahan,lumuri dengan sambal ijo.
- 9
Sajikan dengan nasi hangat :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar