Cireng Sambal Rujak

Name: Cireng Sambal Rujak
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Tapioka; 200 ml Air Putih; 1 sdt Garam; 2 sdt Gula; 1 sdt Bubuk Bawang Putih; 1 sdt Lada; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 liter Minyak Makan; 5 buah Cabai Rawit; 1 sdt Terasi; 1 sdt Garam; 2 sdm Gula Merah; 70 ml Air Putih

THALIA HANA @cook_21778157

Tarakan, Kalimantan Utara

Suka banget makan cireng, tiap habis kuliah mesti beli cireng. Berhubung lagi ada karantina jadinya bikin sendiri deh. Ehh ternyata bikinnya gampang bets jadinya juga lumayan banyak wkwk... oh ya sambal rujak itu juga lebih enak kalau ditambahin asam jawa, tapi gegara stok asam jawa dirumah habis jadinya bikin tanpa asam jawa.. kalau mau coba dirumah tambahin aja 1 sdt asam jawa biar terasa segar 😁

Lebih banyak

Cireng Sambal Rujak

THALIA HANA @cook_21778157

Tarakan, Kalimantan Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

Bahan Cireng
250 grTepung Tapioka
200 mlAir Putih
1 sdtGaram
2 sdtGula
1 sdtBubuk Bawang Putih
1 sdtLada
1 sdtKaldu Bubuk
1/2 literMinyak Makan
Bahan Sambal Rujak
5 buahCabai Rawit
1 sdtTerasi
1 sdtGaram
2 sdmGula Merah
70 mlAir Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Masak air, garam, gula, lada, bubuk bawang putih, dan kaldu bubuk hingga mendidih
3

Kemudian masukkan ke tepung tapioka
4

Aduk hingga tercampur rata
5

Ambil adonan dan bentuk menjadi bulat pipih, lakukan hingga semua adonan habis
6

Goreng adonan cireng pada minyak panas dengan api kecil, goreng hingga kekuningan lalu tiriskan
7

Untuk membuat sambal rujak, ulek semua bahan hingga halus
8

Kemudian tambahkan air putih dan aduk hingga larut
9

Tuangkan sambal rujak ke mangkuk kecil
10

Tata cireng dan sambal rujak
11

Cireng dan sambal rujak siap dinikmati